← Главная | Расширенный поиск →

Брюссельский суп из шампиньонов

Онлайн рецепт брюссельский суп из шампиньонов

Тема: Суп

Этот нежный брюссельский суп из шампиньонов погружает вас в мир умиротворяющего аромата и изысканного вкуса. Нежные кусочки брюссельской капусты и свежие шампиньоны создают гармоничное сочетание, а сливочная текстура делает его идеальным для уютного вечера.

Ингредиенты рецепта

  • Брюссельская капуста 300 г
  • Шампиньоны 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Куриный бульон 800 мл
  • Сливки 200 мл
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка, укроп) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне.
  2. Нарежьте лук и чеснок, добавьте в кастрюлю и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. В это время нарежьте шампиньоны и брюссельскую капусту. Когда лук станет мягким, добавьте грибы и жарьте еще 5-7 минут, пока они не станут золотистыми.
  4. Затем добавьте брюссельскую капусту и перемешайте.
  5. Влейте куриный бульон, доведите до кипения и уменьшите огонь. Варите суп 15-20 минут, пока капуста не станет мягкой.
  6. Снимите суп с огня и используйте блендер, чтобы сделать его однородным и кремовым.
  7. Верните суп на огонь, добавьте сливки, соль и перец по вкусу. Прогрейте, не доводя до кипения.
  8. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

настоящее русское ужин всесезонное с простыми ингредиентами для детей сдобная блюда из морепродуктов косметическое с ароматом с каперсами с алкогольными добавками приготовление холодного блюда с рыбкой осенние вкусы на праздничный стол соус с куриным бульоном по-домашнему к закуске гурмэ второе с крышкой с добавлением овощей комплексное питание долго хранимое ореховое с супом суперфуды сметанно-луковый соус с вишнями