Брюква под сметаной
Онлайн рецепт
брюква под сметаной
Тема: Овощное блюдо
Брюква под сметаной — это изысканное и нежное блюдо, которое сочетает в себе сладковатый вкус брюквы и кремовую текстуру сметаны. Каждый кусочек словно окутан облаком легкости, а аромат пряных трав добавляет нотку волшебства. Это идеальное сопровождение к основным блюдам или самостоятельная закуска для гурманов.
Ингредиенты рецепта
-
Брюква
500 г
-
Сметана
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
Очистите брюкву от кожуры и нарежьте ее кубиками размером около 2 см.
-
В кастрюле с кипящей подсоленной водой отварите брюкву до мягкости, примерно 15-20 минут. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В отдельной миске смешайте сметану, пропущенный через пресс чеснок, мелко нарезанный укроп, соль и перец.
-
В сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте отваренную брюкву на среднем огне до легкой золотистой корочки, около 5-7 минут.
-
Выложите брюкву на тарелку, полейте сметанным соусом и аккуратно перемешайте.
-
Дайте настояться 5 минут, чтобы ароматы смешались. Подавайте теплой или комнатной температуры, украсив свежими травами.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: