Брюква, фаршированная сыром и сладким перцем
Онлайн рецепт
брюква, фаршированная сыром и сладким перцем
Тема: Овощное блюдо
Представьте себе яркое осеннее утро, когда солнечные лучи пробиваются сквозь листву, а на столе вас встречает брюква, нежно фаршированная растопленным сыром и сладким перцем. Это блюдо — гармония простоты и изысканности, где каждый кусочек раскрывает чудесные ароматы, а сочетание текстур дарит наслаждение. Идеально подходит для уютного семейного ужина или для того, чтобы удивить гостей.
Ингредиенты рецепта
-
Брюква
2 шт.
-
Сыр моцарелла
200 г
-
Сладкий перец
1 шт.
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка или базилик)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180°C. Вымойте брюкву и аккуратно срежьте верхушку, чтобы получилась 'крышка'. Удалите сердцевину, оставив стенки толщиной около 1 см.
-
В небольшой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте измельченный чеснок до золотистого цвета. Добавьте мелко нарезанный сладкий перец и готовьте еще 5 минут.
-
В миске соедините обжаренный перец с натертой моцареллой, добавьте соль и перец по вкусу. Перемешайте до однородной массы.
-
Наполните подготовленную брюкву сырной начинкой, плотно утрамбуйте. Накройте 'крышкой' из брюквы.
-
Поместите фаршированную брюкву в форму для запекания, налейте немного воды на дно и накройте фольгой. Запекайте в предварительно разогретой духовке около 40 минут.
-
Снимите фольгу и продолжайте запекать еще 15 минут, чтобы брюква подрумянилась.
-
Подавайте горячей, посыпанной свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: