← Главная | Расширенный поиск →

Брусника моченая

Онлайн рецепт брусника моченая

Тема: Консервация

Брусника моченая — это изысканное лакомство, которое сочетает в себе яркий кисло-сладкий вкус и легкую терпкость. Каждая ягода, словно маленькая капля лета, пробуждает воспоминания о лесных прогулках и дарит радость в любое время года. Это идеальная закуска к мясным блюдам или освежающий ингредиент для десертов.

Ингредиенты рецепта

  • Брусника 1 кг
  • Вода 1 л
  • Сахар 200 г
  • Соль 50 г
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Перец черный горошком 5 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте бруснику: тщательно промойте ягоды под холодной водой, удалите все поврежденные.
  2. В кастрюле смешайте воду, сахар и соль, доведите до кипения, постоянно помешивая, чтобы сахар и соль растворились.
  3. Как только раствор закипит, добавьте лавровый лист и черный перец. Дайте смеси покипеть 2-3 минуты, затем снимите с огня и остудите.
  4. В стерилизованную банку уложите бруснику, аккуратно утрамбовывая.
  5. Залейте ягоды остывшим маринадом, чтобы он полностью покрыл бруснику.
  6. Закройте банку крышкой и оставьте в прохладном месте на 2-3 недели для настаивания.
  7. После настаивания брусника готова к употреблению — подавайте как закуску или добавляйте в десерты.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

долгохранящийся с яблоками осеннее в русском стиле легкий салат здоровое без мясных продуктов приготовить за 30 минут время хранения средиземноморское среднее время приготовления австрийское в мясное без консервантов перуанская кухня классика кухни море острый для украшения экзотические вкусы сладко-кислое устойчивое большая порция с курагой воскресный обед блюда из моря доступное настоящая настойка осень основа для блюда