← Главная | Расширенный поиск →

Брусничный квас

Онлайн рецепт брусничный квас

Тема: Напиток

Брусничный квас — это освежающий и слегка кисловатый напиток, который пробуждает воспоминания о лете. Он сочетает в себе яркий вкус брусники и легкую кислинку, создавая уникальный баланс, который утоляет жажду и наполняет энергией. Этот квас станет идеальным дополнением к любому застолью или просто отличным способом расслабиться в жаркий день.

Ингредиенты рецепта

  • Брусника 300 г
  • Сахар 150 г
  • Вода 2 л
  • Дрожжи 10 г
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Тщательно промойте бруснику под холодной водой и слегка разомните её, чтобы выделился сок.
  2. В кастрюле вскипятите 2 литра воды и добавьте туда сахар, помешивая до полного растворения.
  3. Остудите сахарный сироп до комнатной температуры и добавьте в него размятую бруснику.
  4. В небольшой миске разведите дрожжи в 100 мл теплой воды и дайте постоять 10 минут.
  5. Как только дрожжи начнут пузыриться, добавьте их в брусничный сироп.
  6. Выжмите сок из лимона и добавьте его в смесь.
  7. Перелейте всё в чистую стеклянную банку или бутыль и накройте марлей.
  8. Оставьте на 2-3 дня в теплом месте для брожения, периодически проверяя.
  9. Когда квас начнет пузыриться и появится характерный аромат, процедите его через марлю и разлейте по бутылкам.
  10. Убирайте в холодильник, чтобы остановить брожение.
  11. Подавайте охлажденным, наслаждаясь освежающим вкусом!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

для очищения по-венгерски готовим в духовке жарка долго запекается рецепт из картофеля острые блюда подходит для праздника к десерту сметаной средиземноморская перуанская кухня субпродукты богатое на белок на перекус горячий напиток целебное брусника домашнее вино с запеченной птицей влюбленным кубанская кухня на основное блюдо блиц-рецепт торжественное подходит для пасты оригинальная подача веганское (при отсутствии сливок) для сосисок капуста