Бразильский ореховый торт

Ингредиенты рецепта

• Бразильские орехи 200 г
• Мука 150 г
• Сахар 150 г
• Яйца 3 шт.
• Сливочное масло 100 г
• Кокосовая стружка 50 г
• Разрыхлитель теста 1 ч.л.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Соль 1 щепотка

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте форму для выпечки, смазав ее маслом и присыпав мукой.
2. Измельчите бразильские орехи в блендере до состояния крупной крошки.
3. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до пышности, затем добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.
4. Смешайте мучную смесь: муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и соль.
5. Постепенно добавляйте мучную смесь в яичную, аккуратно перемешивая до однородной массы.
6. Вмешайте измельченные орехи и тщательно перемешайте тесто.
7. Вылейте тесто в подготовленную форму и выпекайте в разогретой духовке около 25-30 минут, пока верх не станет золотистым, а зубочистка при прокалывании не будет выходить чистой.
8. Дайте остыть в форме, затем аккуратно извлеките торт и подавайте к столу, посыпав сахаром или полив шоколадной глазурью по желанию.