Бразильский кекс
Онлайн рецепт
бразильский кекс
Тема: Десерт
Бразильский кекс — это воздушное и нежное лакомство, пропитанное экзотическими ароматами кокоса и манго, которое перенесет вас на солнечные пляжи Бразилии. Каждый кусочек этого кекса дарит ощущение праздника и радости, словно вы наслаждаетесь теплым летним днем с любимыми людьми. Его яркий вкус и текстура станут отличным завершением любого угощения.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
250 г
-
Сахар
200 г
-
Кокосовая стружка
100 г
-
Яйца
3 шт.
-
Молоко
150 мл
-
Разрыхлитель теста
10 г
-
Ванильный экстракт
1 ч. ложка
-
Манго
1 шт.
-
Соль
1 щепотка
Как приготовить пошагово
-
Разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия и подготовьте форму для кекса, смазав её маслом и присыпав мукой.
-
В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до образования светлой и воздушной массы.
-
Добавьте молоко, ванильный экстракт и хорошо перемешайте.
-
В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, кокосовую стружку и щепотку соли.
-
Постепенно добавляйте сухие ингредиенты к яичной смеси, аккуратно перемешивая до однородности.
-
Очистите манго от кожицы, нарежьте его кубиками и осторожно вмешайте в тесто.
-
Вылейте тесто в подготовленную форму и разровняйте верх.
-
Выпекайте в разогретой духовке 40-50 минут, пока кекс не станет золотистым и не пройдет тест на сухую шпажку.
-
Дайте кексу остыть в форме 10 минут, затем аккуратно извлеките и остудите на решетке.
-
Подавайте кекс к чаю или кофе, наслаждаясь его неповторимым вкусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: