Брауни: шоколадное печенье

Ингредиенты рецепта

• Темный шоколад 200 г
• Сливочное масло 100 г
• Сахар 150 г
• Яйца 2 шт.
• Ванильный экстракт 1 ч.л.
• Мука 100 г
• Соль 1/2 ч.л.
• Орехи (по желанию) 50 г

Как приготовить пошагово

1. Разогрейте духовку до 180°C и подготовьте квадратную форму для выпечки, застелив её пергаментом.
2. В небольшой кастрюле на медленном огне растопите темный шоколад и сливочное масло, постоянно помешивая до получения однородной массы.
3. В отдельной миске взбейте яйца и сахар до легкости и пышности, затем добавьте ванильный экстракт.
4. Осторожно влейте шоколадно-масляную смесь в яичную массу, аккуратно перемешивая.
5. Постепенно добавляйте муку и соль, не забывая тщательно перемешивать до исчезновения сухих ингредиентов. При желании добавьте орехи.
6. Вылейте тесто в подготовленную форму и равномерно распределите.
7. Выпекайте в предварительно разогретой духовке 20-25 минут, пока верх не станет матовым, а зубочистка, вставленная в центр, не выйдет с несколькими влажными крошками.
8. Дайте печеньям полностью остыть в форме, затем нарежьте на квадраты и наслаждайтесь!