Брамборак по-чешски
Онлайн рецепт
брамборак по-чешски
Тема: Закуска
Брамборак по-чешски — это хрустящие картофельные пирожки, наполненные ароматными травами и специями, которые создают неповторимый вкус в каждом укусе. Эта закуска порадует вас своей золотистой корочкой и нежной сердцевиной, идеально подходящей для дружеских встреч и семейных праздников.
Ингредиенты рецепта
-
Картофель
1 кг
-
Мука
300 г
-
Яйцо
1 шт.
-
Соль
1 ч. ложка
-
Перец черный молотый
0.5 ч. ложка
-
Чеснок
2 зубчика
-
Зелень (укроп или петрушка)
50 г
-
Растительное масло
для жарки
Как приготовить пошагово
-
Очистите картофель и отварите его в подсоленной воде до мягкости. Затем слейте воду и тщательно разомните картофель в пюре.
-
Добавьте в картофель пюре яйцо, муку, соль, перец, измельченный чеснок и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Сформируйте из картофельной массы небольшие лепешки.
-
Разогрейте растительное масло на сковороде и обжаривайте лепешки до золотистой корочки с обеих сторон.
-
Готовые брамбораки выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла, и подавайте горячими с соусом по вашему выбору.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: