Бозбаш тушинский I
Онлайн рецепт
бозбаш тушинский I
Тема: Суп
Бозбаш тушинский I — это невероятно ароматное и насыщенное блюдо, сочетающее в себе богатство вкусов различных сортов мяса и свежих овощей. Погружаясь в его теплую, густую текстуру, вы почувствуете, как каждый ингредиент раскрывает свои уникальные ноты. Это настоящий праздник для гурманов, который идеально подходит для уютного семейного ужина или торжественного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
500 г
-
Баранина
300 г
-
Картофель
400 г
-
Морковь
2 шт.
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
4 зубчика
-
Специи (зира, кориандр)
по вкусу г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Вода
1.5 л
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину и баранину на крупные куски. Обжарьте мясо на разогретой сковороде до золотистой корочки.
-
В той же сковороде обжарьте нарезанный лук до прозрачности, затем добавьте морковь, нарезанную кружочками, и жарьте еще 5-7 минут.
-
Введите к овощам томатную пасту, тщательно перемешайте и тушите на медленном огне 2-3 минуты.
-
В кастрюлю положите обжаренное мясо, добавьте картофель, нарезанный кубиками, и специи.
-
Залейте все ингредиенты водой и доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите на медленном огне 1.5–2 часа, периодически помешивая.
-
За 10 минут до готовности добавьте измельченный чеснок и зелень.
-
Подавайте горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: