← Главная | Расширенный поиск →

Бозбаш летний

Онлайн рецепт бозбаш летний

Тема: Суп

Бозбаш летний — это освежающее и насыщенное блюдо, которое соединяет в себе яркие вкусы летних овощей и ароматные специи. Нежное мясо медленно тушится с сочными помидорами, хрустящими перцами и пряными травами, создавая гармоничное сочетание, которое перенесет вас в солнечные дни восточных базаров.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо баранины 600 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к мясу и обжаривайте до прозрачности лука.
  3. Нарежьте помидоры и сладкий перец, добавьте в кастрюлю, перемешайте и тушите 5-7 минут.
  4. Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте их к остальным ингредиентам.
  5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу, затем залейте водой так, чтобы она покрывала овощи и мясо.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5-2 часов до готовности мяса.
  7. За 10 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанную зелень и тщательно перемешайте.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

паста низкокалорийное к рыбным блюдам авторская кухня подливка летнее холодное блюдо морская кухня моллюски длительное приготовление перуанская кухня домашний ликер по праздникам приготовление на масле универсальное тесто горох восточноевропейское народные рецепты блюда из риса витаминное с безе долгое хранение для мяса сметанные соусы на начинку с ароматными травами фаршированное блюдо из курицы на природе с видео