← Главная | Расширенный поиск →

Бозбаш летний

Онлайн рецепт бозбаш летний

Тема: Суп

Бозбаш летний — это освежающее и насыщенное блюдо, которое соединяет в себе яркие вкусы летних овощей и ароматные специи. Нежное мясо медленно тушится с сочными помидорами, хрустящими перцами и пряными травами, создавая гармоничное сочетание, которое перенесет вас в солнечные дни восточных базаров.

Ингредиенты рецепта

  • Мясо баранины 600 г
  • Помидоры 3 шт.
  • Сладкий перец 2 шт.
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 3 зубчика
  • Картофель 4 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Зелень (петрушка, укроп) 50 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Специи (зира, кориандр) по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте баранину на крупные куски и обжарьте на оливковом масле до золотистой корочки.
  2. Мелко нарежьте лук и чеснок, добавьте к мясу и обжаривайте до прозрачности лука.
  3. Нарежьте помидоры и сладкий перец, добавьте в кастрюлю, перемешайте и тушите 5-7 минут.
  4. Очистите и нарежьте картофель и морковь, добавьте их к остальным ингредиентам.
  5. Посолите, поперчите и добавьте специи по вкусу, затем залейте водой так, чтобы она покрывала овощи и мясо.
  6. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и тушите под крышкой около 1,5-2 часов до готовности мяса.
  7. За 10 минут до окончания приготовления добавьте мелко нарезанную зелень и тщательно перемешайте.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

взрослый с Mediterranean влиянием уникальное блюдо из картофеля осетровые в качестве гарнира востребованное подходит для ужина питье на рыбном бульоне жарка ароматизированные с витаминами для бульонов португальская кухня картофельный ржаной хлеб наоборот универсальный средиземноморское напитки компот традиционное классическое блюдо холодные блюда герметичное в оригинале с завтрака сладкие закуски гастрономия