Бозбаш
Онлайн рецепт
бозбаш
Тема: Суп
Бозбаш — это ароматное и сытное блюдо, которое перенесет вас в мир восточной кухни. Нежное мясо, томленое с овощами и пряностями, вобрало в себя всю палитру вкусов и ароматов. Подается горячим, с густым бульоном и свежей зеленью, что делает его идеальным выбором для уютного семейного ужина или праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Говядина
1 кг
-
Картофель
500 г
-
Морковь
2 шт
-
Лук репчатый
2 шт
-
Чеснок
3 зубчика
-
Помидоры
3 шт
-
Бульон (говяжий)
1 л
-
Зира
1 ч. л.
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный
по вкусу г
-
Свежая зелень (петрушка, укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Нарежьте говядину большими кусками и обжарьте на разогретом масле до золотистой корочки.
-
Добавьте нарезанный лук и продолжайте обжаривать до прозрачности.
-
Введите нарезанную морковь и готовьте еще 5 минут.
-
Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, и обжаривайте до размягчения.
-
Влейте бульон, добавьте зиру, соль и перец, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите в течение 1-1,5 часов.
-
За 30 минут до готовности добавьте нарезанный картофель.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: