← Главная | Расширенный поиск →

Боярский квас

Онлайн рецепт боярский квас

Тема: Напиток

Боярский квас — это освежающий и бодрящий напиток с легким кисловатым вкусом, который сочетает в себе древние традиции и современные нотки. Он идеально утоляет жажду в жаркий день и служит отличным сопровождением к блюдам русской кухни. Приготовленный на основе ржаного хлеба и натуральных ингредиентов, этот квас придаст вашему столу уникальный колорит и атмосферу праздника.

Ингредиенты рецепта

  • Ржаной хлеб 300 г
  • Вода 3 л
  • Сахар 150 г
  • Дрожжи 7 г
  • Изюм 50 г
  • Мед 2 ст. л.

Как приготовить пошагово

  1. Нарежьте ржаной хлеб на кубики и подсушите их в духовке до золотистого цвета.
  2. В большой кастрюле вскипятите 3 литра воды и дайте ей немного остыть.
  3. Добавьте в воду подсушенный хлеб и оставьте на 3-4 часа для настаивания.
  4. Процедите настой через марлю или мелкое сито, чтобы удалить кусочки хлеба.
  5. В отфильтрованный настой добавьте сахар, мед и дрожжи, тщательно перемешайте.
  6. Перелейте смесь в чистую емкость и накройте марлей.
  7. Оставьте квас бродить при комнатной температуре на 1-2 дня, пока не появится характерная пена.
  8. Перед разливом добавьте изюм для аромата и легкой сладости.
  9. Разлейте квас по бутылкам и храните в холодильнике. Наслаждайтесь освежающим вкусом боярского кваса в любое время года!

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с романтическим настроением засахаренное к гарниру с добавлением оливок быстрая легкий перекус с высоким уровнем сложности с пирожками для компанейских ужинов недорогое зеленое охлаждающее высокий источник белка необычные рецепты большая компания недолго блюдо из потрохов с супами приготовление глазури сочетания вкусов с курицей европейская кухня с добавлением трав с кофе готовка на сковороде блюдо из бобов для пельменей долго хранимое уютное время приготовления: более 1 часа