← Главная | Расширенный поиск →

Ботвинья с рыбой и зеленью

Онлайн рецепт ботвинья с рыбой и зеленью

Тема: Суп

Ботвинья с рыбой и зеленью — это освежающее, яркое и ароматное блюдо, которое переносит вас в летнее время, с его насыщенным вкусом и изысканным ароматом. Нежная рыба, обрамленная зеленью и свекольным бульоном, создаёт великолепный контраст, который пробуждает аппетит и радует глаз.

Ингредиенты рецепта

  • Свежая рыба (например, судак или щука) 500 г
  • Свекла 2 шт.
  • Огурцы 2 шт.
  • Зеленый лук 1 пучок
  • Укроп 1 пучок
  • Петрушка 1 пучок
  • Квас (или кислая вода) 1 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лимон 1 шт.

Как приготовить пошагово

  1. Вымойте и очистите рыбу, нарежьте филе на порционные куски.
  2. В кастрюле доведите до кипения 1 литр кваса или кислой воды, добавьте в него нарезанную свеклу и варите 15-20 минут до мягкости.
  3. Выньте свеклу из бульона и нарежьте тонкими ломтиками.
  4. В бульон добавьте рыбу, соль и перец, варите до готовности рыбы (примерно 10-15 минут).
  5. В это время нарежьте огурцы, зеленый лук, укроп и петрушку.
  6. Когда рыба готова, добавьте в бульон нарезанные свеклу, огурцы и зелень, перемешайте.
  7. Дайте настояться 10 минут, затем подавайте с дольками лимона.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

уютный мясное незаменимое летний пикник ром с пикантным вкусом летний десерт с тестом с коричневым сахаром вкусно и просто основное блюдо напитки блюдо с морепродуктами зеленый сок турецкий долгий срок хранения из ягод песочное тесто блюда из раков маринады с алкогольными напитками приготовление за 30 минут с икрой кремовые горшочки супы и рагу с белым вином калифорнийская кухня законсервировать натуральные ингредиенты