← Главная | Расширенный поиск →

Ботвинья по-русски

Онлайн рецепт ботвинья по-русски

Тема: Суп

Ботвинья по-русски — это освежающая и ароматная холодная свекольная суповая закуска, которая способна перенести вас в летнее вдохновение. Сочетание яркой свеклы, укропа и кислого кваса создает уникальный вкус, который идеально подходит для жаркого дня. Подается с мягким вареным яйцом и ломтиком черного хлеба, эта ботвинья станет настоящим украшением вашего стола.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Огурец 150 г
  • Редис 100 г
  • Укроп 50 г
  • Зелёный лук 30 г
  • Квас 1 л
  • Соль по вкусу
  • Чёрный хлеб по желанию
  • Яйцо куриное 2

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу тщательно вымойте, отварите до готовности, остудите и нарежьте кубиками.
  2. Огурец и редис нарежьте тонкими ломтиками.
  3. Укроп и зелёный лук мелко нарежьте.
  4. В глубокой миске соедините свеклу, огурец, редис, укроп и зелёный лук.
  5. Залейте овощи холодным квасом и добавьте соль по вкусу.
  6. Поставьте ботвинью в холодильник на 30 минут для настаивания, чтобы ароматы смешались.
  7. Отварите яйца вкрутую, остудите и нарежьте пополам.
  8. Подавайте ботвинью в глубоких тарелках, украсив каждую порцию половинкой яйца и ломтиком черного хлеба.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

блюдо с пивом сушеное традиционные настоящий праздничное блюдо приготовление десертов блюдо для лета эстонское основа для блюда богато овощами немецкое приготовление в воде для заготовки приготовление на масле с молоком брусничное сладкие закуски долгое хранение кисло-сладкий ароматизированные с ферментацией сдобная разноцветное натуральное для ужина слабоалкогольное летние блюда искусство консервации с романтическим настроением летний вкус