Бостонский рыбный суп по-американски
Онлайн рецепт
бостонский рыбный суп по-американски
Тема: Суп
Бостонский рыбный суп по-американски — это восхитительное сочетание свежих морепродуктов, нежного картофеля и ароматных специй, которое переносит вас на берег Атлантического океана. Каждый глоток этого супа наполняет вас теплом и уютом, как будто вы наслаждаетесь солнечным днем в Бостоне. Идеальный выбор для обеда или ужина, этот суп станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов.
Ингредиенты рецепта
-
Филе белой рыбы
500 г
-
Креветки
200 г
-
Кальмары
150 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Рыбный бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Петрушка свежая
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте оливковое масло на среднем огне. Нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю и обжаривайте до мягкости, примерно 5-7 минут.
-
Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту, пока не начнет выделяться аромат.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, добавьте в кастрюлю и перемешайте.
-
Влейте рыбный бульон и доведите до кипения. Уменьшите огонь и варите 10-15 минут, пока картофель не станет мягким.
-
Порежьте филе рыбы на куски и добавьте в суп вместе с креветками и кальмарами. Готовьте еще 5-7 минут, пока морепродукты не станут готовыми.
-
Приправьте суп солью и черным перцем по вкусу. Подавайте горячим, посыпав свежей петрушкой.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: