Борщок с молоком
Онлайн рецепт
борщок с молоком
Тема: Суп
Борщок с молоком — это удивительное сочетание традиционного украинского борща и нежного молока, создающее гармонию вкусов, которая удивит даже самых искушенных гурманов. Яркий красный цвет свеклы, сливочная текстура и легкая кислинка делают это блюдо необычным и запоминающимся. Каждый глоток — это путешествие в мир новых ощущений, где классика встречается с креативом.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Капуста
200 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Молоко
500 мл
-
Вода
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и очистите свеклу, морковь, картофель и лук. Нарежьте свеклу и морковь соломкой, картофель — кубиками, а лук — мелко. Капусту нашинкуйте.
-
В кастрюле доведите до кипения 1 литр воды, добавьте свеклу и варите на среднем огне 10 минут.
-
Добавьте морковь и картофель, продолжайте варить еще 10 минут.
-
Затем добавьте капусту и лук, варите еще 5 минут.
-
Влейте томатную пасту и хорошо перемешайте.
-
Уменьшите огонь и добавьте молоко, доведите до легкого кипения, аккуратно помешивая, чтобы избежать свертывания.
-
Приправьте солью и перцем по вкусу.
-
Дайте борщику покипеть еще 5-7 минут, затем снимите с огня и дайте настояться под крышкой несколько минут.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: