← Главная | Расширенный поиск →

Борщ вегетарианский с грибами

Онлайн рецепт борщ вегетарианский с грибами

Тема: Суп

В этом борще нежные грибы встречаются с яркими овощами, создавая гармонию вкусов и ароматов. Каждый ложка – это погружение в мир весеннего леса, где лесные дары и сладость свеклы танцуют в ритме домашнего уюта. Этот вегетарианский борщ подарит вам не только удовольствие, но и заряд энергии на весь день.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Морковь 150 г
  • Картофель 200 г
  • Капуста 200 г
  • Шампиньоны 250 г
  • Лук 150 г
  • Чеснок 3 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2
  • Укроп по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. Подготовьте все овощи: свеклу, морковь и картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте, лук и чеснок мелко нарежьте.
  2. В большом кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук до прозрачности. Добавьте чеснок и жарьте еще минуту.
  3. Затем добавьте морковь и свеклу, тушите на среднем огне около 5 минут, помешивая.
  4. Добавьте томатную пасту и немного воды, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
  5. Влейте в кастрюлю 1,5 литра воды, добавьте картофель и лавровый лист. Доведите до кипения.
  6. Как только борщ закипит, уменьшите огонь и добавьте нарезанную капусту и грибы. Готовьте на медленном огне примерно 30 минут.
  7. Посолите и поперчите по вкусу, добавьте укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

балканская кухня блюда на пару с перловкой натуральные ингредиенты с чаем без муки сытное с ароматными специями осенний уют нежное тесто все сезоны долгий процесс блюдо из рыбы кокосовое на гриле низкокалорийное с сыром горячее квашеное с гарниром сладкий горошек быстро тропическое на основе мяса с гранатом с закуску сырный для соуса мясные блюда гурманская