Борщ украинский II
Онлайн рецепт
борщ украинский II
Тема: Суп
Насладитесь ярким и насыщенным украинским борщом, который обладает удивительным сочетанием сладости свеклы и кислинки кислой капусты. Этот насыщенный и ароматный суп подарит вам тепло и уют, погружая в атмосферу украинского домашнего уюта. Каждая ложка этого блюда — это праздник вкуса, который объединяет семью и согревает душу.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
150 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Помидоры
2 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Бульон (мясной или овощной)
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Сметана
для подачи г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте бульон до кипения.
-
Очистите и нарежьте свеклу, морковь и картофель кубиками, а лук мелко нарежьте.
-
В сковороде обжарьте лук на растительном масле до прозрачности, добавьте морковь и свеклу, готовьте на среднем огне 5-7 минут.
-
Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с бульоном.
-
Добавьте картофель и нарезанные помидоры, варите все вместе 15 минут.
-
В конце добавьте нашинкованную капусту и чеснок, пропущенный через пресс.
-
Посолите и поперчите по вкусу, варите еще 10 минут до готовности всех овощей.
-
Подавайте борщ горячим, украсив свежей зеленью и ложкой сметаны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: