Борщ со сметаной
Онлайн рецепт
борщ со сметаной
Тема: Суп
Борщ со сметаной — это яркое и насыщенное блюдо, которое дарит тепло и уют в каждом глотке. Нежный свекольный бульон, насыщенный ароматами свежих овощей и пряностей, венчается легкой шапкой сметаны, которая придает ему кремовую текстуру и освежающий вкус. Этот борщ, как и хорошая история, обрастает множеством уникальных деталей и оттенков, что делает его идеальным выбором как для уютного семейного ужина, так и для праздничного стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
150 г
-
Капуста
200 г
-
Лук
100 г
-
Томаты
100 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп
по вкусу
-
Сметана
100 г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте растительное масло. Нарежьте лук кубиками и обжаривайте до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и продолжайте жарить, помешивая, еще 5 минут.
-
Очистите свеклу, нарежьте её тонкими полосками и добавьте к овощам. Тушите все вместе 10 минут.
-
Выложите нарезанные томаты, перемешайте и готовьте 5 минут.
-
Добавьте нарезанный картофель и капусту, залейте водой.
-
Доведите до кипения, добавьте лавровый лист, соль и перец. Уменьшите огонь и варите 30-40 минут до готовности овощей.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок и укроп.
-
Подавайте борщ горячим со сметаной и дополнительной порцией укропа по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: