Борщ с салакой
Онлайн рецепт
борщ с салакой
Тема: Суп
Борщ с салакой — это удивительное сочетание традиционного украинского супа и нежного, слегка соленого вкуса рыбы. Яркий цвет свеклы играет в тарелке, словно закат, а аромат свежих трав и овощей создает атмосферу домашнего уюта. Этот борщ станет настоящим открытием для гурманов, желающих попробовать что-то новое и необычное.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Морковь
100 г
-
Картофель
2 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Салака (филе)
150 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Пока картофель варится, натрите свеклу и морковь на крупной терке, а лук мелко нарежьте. Добавьте их в кастрюлю к картофелю.
-
Через 5 минут добавьте капусту, нарезанную тонкими полосками, и томатную пасту. Перемешайте и варите еще 10 минут.
-
В конце добавьте филе салаки, нарезанное на небольшие кусочки, и выдавленный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 5 минут.
-
Снимите кастрюлю с огня и добавьте мелко нарезанный укроп. Дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
-
Подавайте борщ горячим с кусочком черного хлеба или сметаной по желанию.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: