Борщ с пампушками
Онлайн рецепт
борщ с пампушками
Тема: Суп
Борщ с пампушками — это яркое и насыщенное блюдо, которое наполнит ваш дом теплом и уютом. Глубокий красный цвет свеклы, аромат свежих трав и легкая кислинка, создаваемая добавлением лимона, делают этот борщ настоящим кулинарным шедевром. А воздушные пампушки с чесноком станут идеальным дополнением, погружая каждый кусочек в атмосферу домашнего уюта.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Укроп
50 г
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Соль
по вкусу
-
Перец
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Мука
250 г
-
Дрожжи
10 г
-
Сахар
1 ч. ложка
-
Растительное масло
50 мл
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанные кубиками картофель и свеклу. Варите на среднем огне около 20 минут.
-
Мелко нарежьте лук и морковь, добавьте их в кастрюлю. Затем добавьте нарезанную капусту и томатную пасту. Перемешайте.
-
Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и варите еще 15 минут.
-
В отдельной миске смешайте муку, дрожжи, сахар, растительное масло и теплую воду. Замесите тесто и дайте ему подняться в теплом месте на 1 час.
-
Когда тесто подойдет, сформируйте небольшие булочки и оставьте их на 15 минут для расстойки.
-
Заранее разогрейте духовку до 180°C. Выпекайте пампушки около 20 минут до золотистого цвета.
-
За 5 минут до готовности борща добавьте в него измельченный чеснок и лимонный сок. Подавайте борщ горячим с пампушками, посыпанными свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: