← Главная | Расширенный поиск →

Борщ с ливером

Онлайн рецепт борщ с ливером

Тема: Суп

Борщ с ливером — это яркое и насыщенное блюдо, способное согреть душу и поднять настроение. Его глубокий красный цвет, благодаря свекле, и ароматный бульон с нежным ливером создают гармоничное сочетание, которое не оставит равнодушным ни одного гурмана. В этом борще каждая ложка — это история, полная традиций и домашнего тепла.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Картофель 200 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Капуста 200 г
  • Ливер (печень, сердце или легкие) 300 г
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Укроп 50 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 2 л

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите воду до кипения и добавьте нарезанный ливер. Варите на среднем огне 30 минут, периодически снимая пену.
  2. В это время очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук.
  3. Когда ливер будет готов, добавьте в кастрюлю свеклу и варите еще 10 минут.
  4. Затем добавьте картофель, морковь и лук. Дайте закипеть и уменьшите огонь.
  5. Через 15 минут добавьте нарезанную капусту и томатную пасту.
  6. Измельчите чеснок и добавьте его в борщ вместе с солью и перцем.
  7. Варите еще 10-15 минут до готовности всех овощей.
  8. В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

приготовление глазури для пасты летние напитки польза для здоровья алкогольное горячий способ вдохновение из моря выбор гостей легкое утро квашеное для коктейлей богато белком с комфортом с эффектом сытное имбирный оригинальное блюдо для овощей домашние сладости детское оригинальные вкусы рецепты из печени выпивка португальская кухня самогоноварение рецепт с орехами молочные долго хранится специальное приготовление комфортная еда