Борщ с квашеной капустой
Онлайн рецепт
борщ с квашеной капустой
Тема: Суп
Погрузитесь в мир восточноевропейской кухни с нашим борщом с квашеной капустой. Это яркое и насыщенное блюдо, наполненное ароматами свежих овощей и кисло-сладкой капусты, станет настоящим праздником для ваших вкусовых рецепторов. Борщ согревает душу и тело, а его глубокий красный цвет манит к себе даже самых привередливых гурманов. Подавайте его горячим, дополненным ложкой сметаны и свежей зеленью — и вы не сможете устоять перед этим кулинарным шедевром!
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Квашеная капуста
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, помешивая.
-
Всыпьте натертую свеклу и томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 5-7 минут, пока свекла не станет мягкой.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю. Залейте все водой и доведите до кипения.
-
После закипания добавьте квашеную капусту и измельченный чеснок. Убавьте огонь и варите борщ на медленном огне около 30 минут.
-
В конце добавьте соль и перец по вкусу.
-
Подавайте горячим, посыпав свежим укропом и добавив ложку сметаны.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: