Борщ с грибами
Онлайн рецепт
борщ с грибами
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию борщ с грибами — это не просто суп, а настоящая симфония вкусов, где насыщенный свекольный бульон встречается с ароматными лесными грибами. Яркий цвет борща и его глубокий вкус подарят вам ощущение домашнего уюта и тепла. Каждый глоток этого блюда как будто переносит вас в осенний лес, где свежие грибы и спелые овощи сливаются в гармоничное единство.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
250 г
-
Морковь
150 г
-
Лук
100 г
-
Грибы (шампиньоны или лесные)
200 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Тем временем очистите и натрите свеклу, морковь и мелко нарежьте лук.
-
В отдельной сковороде на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета, затем добавьте морковь и свеклу, тушите 5-7 минут.
-
Добавьте томатную пасту к овощам, хорошо перемешайте и тушите еще 5 минут.
-
Порежьте грибы и добавьте их к обжаренным овощам, продолжайте готовить на среднем огне еще 5-10 минут.
-
Переложите овощную смесь в кастрюлю с картошкой, добавьте соль, перец и мелко нарезанный чеснок, доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и варите борщ еще 15-20 минут, периодически помешивая.
-
В конце добавьте нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 5-10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: