Борщ с фасолью
Онлайн рецепт
борщ с фасолью
Тема: Суп
Борщ с фасолью — это яркое и сытное блюдо, которое сочетает в себе насыщенный вкус свеклы, нежность капусты и питательность фасоли. Каждый глоток этого ароматного супа словно окутывает теплом, а его насыщенный цвет радует глаз. Этот борщ станет не только основным блюдом, но и настоящим украшением вашего стола.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Картофель
3 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Укроп
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле нагрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Очистите и нарежьте свеклу соломкой, добавьте к луку и моркови, обжаривайте 10 минут, помешивая.
-
Добавьте томатную пасту, перемешайте и готовьте еще 2-3 минуты.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, положите в кастрюлю.
-
Залейте все 1,5 литрами горячей воды и доведите до кипения.
-
После закипания добавьте нарезанную капусту и консервированную фасоль. Уменьшите огонь и варите 20-25 минут до готовности овощей.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, соль и перец по вкусу.
-
Подавайте борщ горячим, посыпав свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: