← Главная | Расширенный поиск →

Борщ с ботвой свеклы

Онлайн рецепт борщ с ботвой свеклы

Тема: Суп

Борщ с ботвой свеклы — это не просто суп, это настоящее произведение искусства! Яркий, насыщенный и ароматный, он способен согреть в холодный день и поднять настроение. Нежная свекольная ботва придаёт блюду свежесть и уникальный вкус, а классические ингредиенты делают его по-настоящему уютным. Погрузитесь в атмосферу восточноевропейской кухни с этим восхитительным борщом!

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 2 шт.
  • Картофель 3 шт.
  • Морковь 1 шт.
  • Лук репчатый 1 шт.
  • Ботва свеклы 1 пучок
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 2 зубчика
  • Укроп по вкусу г.
  • Соль по вкусу г.
  • Перец черный молотый по вкусу г.
  • Вода 2 л.
  • Растительное масло 3 ст. ложки

Как приготовить пошагово

  1. В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
  2. Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
  3. Очистите свеклу, нарежьте её соломкой и добавьте в кастрюлю. Обжаривайте все вместе еще 10 минут, помешивая.
  4. Влейте воду, добавьте нарезанный кубиками картофель и доведите до кипения.
  5. Когда картофель станет мягким, добавьте томатную пасту, измельченный чеснок, соль и перец.
  6. Уменьшите огонь и варите борщ еще 10 минут.
  7. В самом конце добавьте нарезанную ботву свеклы и укроп. Дайте настояться под крышкой 5-7 минут.
  8. Подавайте горячим, можно с ложкой сметаны по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 C P « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

новогоднее с романтическим настроением здоровое питание южноафриканская кухня куриное мясо блюда из бобов нагриль высокий источник белка с вишней к овощам в зимнем меню утешительное незабываемое лакомство на основе орехов восточное украинское витаминный с семьей настоящее утончённое с горошком досуг блюдо с овощами с домашним мясом египетская кухня домашний ликер в восточном стиле коктейльные основы с добавлением картофеля законсервировать