Борщ постный
Онлайн рецепт
борщ постный
Тема: Суп
Постный борщ — это яркое и сытное блюдо, которое объединяет в себе богатство традиций и свежесть овощей. Его насыщенный цвет и аромат создают атмосферу домашнего тепла, а сочетание свеклы, капусты и пряных трав открывает истинный вкус русской кухни. Этот борщ не только утолит голод, но и подарит вам ощущение уюта и комфорта в каждом глотке.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Морковь
150 г
-
Картофель
300 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Чёрный перец
по вкусу
-
Лавровый лист
2 шт.
-
Укроп
по вкусу по желанию
-
Вода
2 л
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте растительное масло на среднем огне. Нарежьте лук и обжарьте его до прозрачности.
-
Добавьте натертую морковь, продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Добавьте натертую свеклу и томатную пасту, перемешайте и тушите на среднем огне еще 10 минут.
-
Очистите и нарежьте картофель кубиками, добавьте его в кастрюлю. Залейте водой и доведите до кипения.
-
Когда картофель закипит, добавьте нарезанную капусту, лавровый лист, соль и перец.
-
Уменьшите огонь и варите борщ на медленном огне 30 минут, периодически помешивая.
-
В конце приготовления добавьте мелко нарезанный чеснок и укроп, дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: