Борщ «по-быстрому«»
Онлайн рецепт
борщ «по-быстрому«»
Тема: Суп
Борщ «по-быстрому» — это яркое и насыщенное блюдо, которое объединяет в себе все лучшие традиции украинской кухни. Его глубокий красный цвет, насыщенный вкус свеклы и аромат свежих трав создают атмосферу домашнего уюта. Этот борщ готовится быстро, но его вкус не оставит равнодушным ни одного гурмана. Подавайте его горячим со сметаной и укропом, и вы ощутите всю магию восточноевропейской кухни!
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Картофель
200 г
-
Морковь
100 г
-
Капуста
150 г
-
Лук
1 шт
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
-
Сметана
по желанию
Как приготовить пошагово
-
Очистите свеклу, морковь и картофель, затем нарежьте их кубиками. Лук мелко порежьте, а капусту нашинкуйте.
-
В кастрюле на среднем огне разогрейте немного растительного масла, добавьте лук и обжаривайте до прозрачности.
-
Добавьте к луку морковь и свеклу, обжаривайте еще 5-7 минут, помешивая.
-
Положите в кастрюлю картофель и капусту, залейте овощной бульон, доведите до кипения.
-
Добавьте томатную пасту, чеснок, соль и перец. Уменьшите огонь и варите борщ на медленном огне 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
В конце варки добавьте мелко нарезанный укроп. Дайте борщу настояться 5-10 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим, по желанию добавив ложку сметаны и дополнительный укроп.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: