← Главная | Расширенный поиск →

Борщ основной

Онлайн рецепт борщ основной

Тема: Суп

Борщ основной — это не просто суп, а настоящая симфония вкусов, где сладость свеклы встречается с кислым вкусом капусты, а нежный бульон окутывает все ингредиенты, как теплый плед. В каждом глотке этого яркого красного блюда вы ощутите тепло домашнего уюта и заботы.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Капуста 200 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 100 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Чеснок 2 зубчика
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Мясной бульон 2 л
  • Уксус 1 ст. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Сметана по желанию
  • Зелень (укроп, петрушка) по желанию

Как приготовить пошагово

  1. Вскипятите мясной бульон в кастрюле. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
  2. Пока картофель варится, натрите свеклу, морковь и лук. Обжарьте лук на сковороде до золотистого цвета, добавьте морковь и свеклу, обжаривайте еще 5-7 минут.
  3. К обжаренным овощам добавьте томатную пасту и уксус, тушите на среднем огне 5 минут.
  4. В кастрюлю с бульоном добавьте капусту, обжаренные овощи и варите еще 15-20 минут до готовности всех ингредиентов.
  5. За 5 минут до окончания добавьте соль, перец и мелко нарезанный чеснок.
  6. Подавайте борщ горячим, добавив в каждую тарелку ложку сметаны и посыпав зеленью по желанию.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

летний ужин по-русски для диеты опарный способ сушеное экстравагантное в духовке классика кухни основной жарка морепродукты замороженный красивое холодные блюда десерты авторское долгая готовка овощное блюдо под запекание для пасты весенние рецепты запас для поста неклассический с праздничный стол приготовление на углях завернутые засахаривание ореховые соусы обжаренное