Борщ малороссийский
Онлайн рецепт
борщ малороссийский
Тема: Суп
Борщ малороссийский — это яркое и насыщенное блюдо, которое словно весенний день наполняет душу теплом и уютом. Его глубокий красный цвет, похожий на закат, и аромат свежих овощей и пряных трав создают атмосферу домашнего уюта и радушия. Этот борщ, щедро украшенный сметаной и укропом, станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей своей неповторимой гармонией вкусов.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста свежая
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
100 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп свежий
50 г
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Сметана
100 г
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле доведите воду до кипения. Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите на среднем огне около 10 минут.
-
Тем временем очистите и натрите свеклу и морковь на крупной терке. Лук нарежьте мелкими кубиками.
-
В сковороде разогрейте немного масла и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте свеклу и морковь, тушите их на среднем огне около 5-7 минут, добавив томатную пасту.
-
Когда картофель будет почти готов, добавьте в кастрюлю тушеные овощи и нашинкованную капусту. Варите еще 10-15 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте в борщ измельченный чеснок, соль, перец и укроп.
-
Подавайте борщ горячим, щедро добавив сметану и укроп для аромата.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: