Борщ кубанский с фасолью
Онлайн рецепт
борщ кубанский с фасолью
Тема: Суп
Кубанский борщ с фасолью — это яркое, насыщенное и согревающее блюдо, которое сочетает в себе традиционные славянские корни и богатство южнорусской кухни. Каждая ложка этого борща погружает вас в атмосферу теплого солнечного дня, наполненного ароматами свежих овощей и пряных трав. Фасоль добавляет питательности и сытности, а свекла придает ему неповторимый насыщенный цвет и сладковатый вкус.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Морковь
100 г
-
Картофель
300 г
-
Фасоль (консервированная)
400 г
-
Лук репчатый
100 г
-
Помидоры
200 г
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
Как приготовить пошагово
-
В глубокой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую морковь и обжаривайте еще 5 минут.
-
Затем добавьте натертую свеклу и тушите на среднем огне 10-15 минут до мягкости.
-
Выложите в кастрюлю нарезанные кубиками картофель и помидоры, залейте водой и доведите до кипения.
-
Когда картофель станет почти готовым, добавьте нашинкованную капусту и фасоль.
-
Посолите и поперчите по вкусу, варите на медленном огне еще 10-15 минут.
-
В самом конце добавьте измельченный чеснок и нарезанный укроп, дайте настояться под крышкой 5 минут.
-
Подавайте борщ горячим, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: