Борщ из свеклы квашеной с грибами
Онлайн рецепт
борщ из свеклы квашеной с грибами
Тема: Суп
Этот борщ из квашеной свеклы с грибами — настоящая симфония вкусов, где каждый ингредиент раскрывает свою уникальную ноту. Яркий, насыщенный цвет свеклы сочетает в себе кислинку квашеных овощей, которая прекрасно балансируется с умами грибов. Этот борщ согреет душу и насытит тело, превращая любой обед в празднование кулинарного искусства.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла квашеная
300 г
-
Шампиньоны
200 г
-
Картофель
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Укроп
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Вымойте и нарежьте картофель кубиками, морковь натрите на крупной терке, а лук и чеснок мелко нарежьте.
-
В кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте морковь и обжаривайте еще 3-4 минуты, затем добавьте шампиньоны, нарезанные пластинками, и готовьте до их мягкости.
-
Влейте овощной бульон и доведите до кипения.
-
Добавьте картофель и варите около 10-15 минут до его готовности.
-
В конце добавьте квашеную свеклу, приправьте солью и перцем по вкусу, и дайте борщу покипеть еще 5 минут.
-
Подавайте горячим, посыпанным свежим укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: