Борщ из крапивы
Онлайн рецепт
борщ из крапивы
Тема: Суп
Представляем вашему вниманию борщ из крапивы — удивительное блюдо, которое сочетает в себе яркий вкус весенней зелени и традиционные славянские корни. Этот насыщенный и ароматный суп не только радует своим цветом, но и наполняет энергией благодаря полезным свойствам крапивы. Наслаждайтесь каждой ложкой, которая словно переносит вас на солнечные поляны, где свежесть природы и забота о здоровье идут рука об руку.
Ингредиенты рецепта
-
Крапива
200 г
-
Картофель
300 г
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Свекла
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Овощной бульон
1 л
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Сметана
по желанию г
-
Укроп
по желанию г
Как приготовить пошагово
-
Соберите свежую крапиву, тщательно промойте ее под холодной водой и аккуратно нарежьте.
-
Очистите картофель и нарежьте его кубиками, морковь натрите на крупной терке, лук мелко нарежьте, а свеклу — соломкой.
-
В кастрюле доведите овощной бульон до кипения и добавьте картофель. Варите его 10 минут на среднем огне.
-
Затем добавьте морковь и лук, готовьте еще 5 минут.
-
Положите свеклу в кастрюлю и дайте покипеть еще 5-7 минут.
-
Добавьте крапиву и чеснок, пропущенный через пресс, посолите и поперчите по вкусу. Варите еще 3-5 минут.
-
Снимите борщ с огня и дайте настояться 10 минут под крышкой.
-
Подавайте горячим, при желании добавьте сметану и посыпьте укропом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: