← Главная | Расширенный поиск →

Борщ I

Онлайн рецепт борщ I

Тема: Суп

Борщ I — это яркий и насыщенный суп, который сочетает в себе краски и ароматы Восточной Европы. Его глубокий красный цвет, благодаря свекле, вызывает аппетит, а нежные кусочки капусты и картофеля создают идеальный баланс текстур. Этот борщ наполняет дом теплом и уютом, а его вкус — это настоящая симфония, где каждый ингредиент играет свою уникальную ноту.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Капуста 200 г
  • Картофель 250 г
  • Морковь 150 г
  • Лук 100 г
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Вода 2 л
  • Соль по вкусу
  • Перец черный по вкусу
  • Укроп по вкусу г
  • Сметана по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Начните с подготовки овощей: очистите свеклу, морковь, картофель и лук. Нарежьте свеклу и морковь соломкой, картофель кубиками, а лук мелко нарежьте.
  2. В большом кастрюле доведите 2 литра воды до кипения. Добавьте картофель и варите 10 минут.
  3. В сковороде на среднем огне обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и свеклу, обжаривайте еще 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
  4. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю с картофелем. Добавьте томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и варите еще 15 минут.
  5. Добавьте нашинкованную капусту и варите борщ до готовности всех овощей, примерно 10-15 минут.
  6. В конце добавьте измельчённый чеснок и укроп, дайте настояться 5 минут под крышкой.
  7. Подавайте горячим, добавив по ложке сметаны в каждую тарелку и посыпав свежим укропом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к чаю мясное блюдо натуральные напитки блюда из теста с шоколадом из остатков с закуской приготовление заранее пицца кофейные напитки блюдо из сыра дешево испанская кухня на первом экзотические по праздникам холодное летние салаты ароматизаторы в горшочке для пирогов долгое изысканное с изюминкой с завтраком оригинальный долгий процесс соус блюда из круп закуски