← Главная | Расширенный поиск →

Борщ холодный I

Онлайн рецепт борщ холодный I

Тема: Суп

Представляем вам холодный борщ, который освежает в жаркие дни! Это яркое и насыщенное блюдо объединяет в себе нежные свекольные нотки, хрустящие овощи и кремовую сметану, создавая идеальный баланс между вкусом и текстурой. Каждый глоток приносит ощущение лета и радости.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Огурцы 150 г
  • Помидоры 200 г
  • Редис 100 г
  • Лук зеленый 50 г
  • Капуста белокочанная 100 г
  • Укроп 20 г
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Вода 1 л
  • Сметана 200 г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Свеклу тщательно вымойте, очистите и отварите до мягкости. После остывания натрите на крупной терке.
  2. Огурцы и помидоры нарежьте мелким кубиком, редис – тонкими кружочками.
  3. Капусту нашинкуйте, а зеленый лук и укроп мелко нарежьте.
  4. В глубокой миске соедините все нарезанные овощи, добавьте тертую свеклу.
  5. В отдельной кастрюле доведите воду до кипения, добавьте лимонный сок, соль и черный перец.
  6. Влейте горячую воду в овощи и тщательно перемешайте.
  7. Дайте борщу настояться в холодильнике не менее 1 часа.
  8. Подавайте холодным, добавив в каждую порцию ложку сметаны и украсив свежей зеленью.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

« А Б В Г Д Е Ж З И К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

наваристое в духовке с горошком второе с рыбой рецепты с маринадом с рыбкой изысканное основной продукт рецепт для семьи наваристый фруктовое сэндвичи куриное мясо вдохновение с салатами натуральный холодные супы блиц-рецепт духовка с цитрусовыми осенние рецепты с яиц торжественное классический рецепт основа для супов гриль печенье приготовление масел травяной