Борщ деревенский
Онлайн рецепт
борщ деревенский
Тема: Суп
Деревенский борщ — это насыщенный, ароматный суп, который сочетает в себе яркие цвета и богатые вкусы свежих овощей, свеклы и пряных трав. В каждой ложке этого блюда ощущается тепло домашнего очага и забота, а его насыщенный красный цвет вызывает аппетит и радость. Идеально подходит для холодных вечеров, чтобы согреть душу и насытить тело.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
3 шт
-
Морковь
1 шт
-
Лук
1 шт
-
Помидоры
2 шт
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт
Как приготовить пошагово
-
В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте нарезанный мелкими кубиками лук до золотистого цвета.
-
Добавьте натертую на крупной терке морковь и продолжайте обжаривать еще 5 минут.
-
Введите нарезанную свеклу и тушите, помешивая, около 10 минут.
-
Добавьте нарезанные помидоры и тушите до мягкости, пока не выделится сок.
-
Влейте воду и доведите до кипения.
-
Добавьте нарезанный кубиками картофель и варите 10 минут.
-
Введите нашинкованную капусту и варите до готовности овощей, около 15 минут.
-
За 5 минут до окончания варки добавьте измельченный чеснок, лавровый лист, соль и перец по вкусу.
-
Снимите с огня, добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут.
-
Подавайте горячим со сметаной и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: