Борщ с квасом
Онлайн рецепт
борщ с квасом
Тема: Суп
Борщ с квасом — это яркое и насыщенное блюдо, в котором сочетаются богатый вкус свеклы, свежесть овощей и легкая кислинка кваса. Каждый глоток этого борща наполняет душу теплом и уюта, а его насыщенный цвет создает атмосферу праздника на вашем столе. Это идеальное решение для холодного дня, когда хочется чего-то согревающего и сытного.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста
200 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Квас
1 л
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
по вкусу г
-
Перец черный молотый
по вкусу г
-
Укроп
по вкусу г
-
Лавровый лист
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
Свеклу очистите и нарежьте соломкой, морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте мелко. Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте.
-
В глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до прозрачности.
-
Добавьте морковь и свеклу, готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока овощи не станут мягкими.
-
Затем добавьте томатную пасту и готовьте еще 2 минуты, помешивая.
-
Влейте квас, добавьте картофель, капусту, чеснок, лавровый лист, соль и перец. Доведите до кипения.
-
Уменьшите огонь и готовьте борщ на медленном огне 30-40 минут, пока все овощи не станут мягкими.
-
В конце добавьте мелко нарезанный укроп и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
-
Подавайте горячим с ложкой сметаны и свежим хлебом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: