Борщ русский
Онлайн рецепт
борщ русский
Тема: Суп
Борщ — это не просто суп, это настоящая симфония вкусов и ароматов, объединяющая в себе традиции и тепло домашнего очага. Яркий, насыщенный, с глубоким рубиновым цветом, он дарит уют и неповторимое наслаждение в каждом глотке. Тонкие нотки свеклы, кислинка квашеной капусты и пряные ароматы укропа создают идеальный баланс, который согревает душу и радует сердце.
Ингредиенты рецепта
-
Свекла
300 г
-
Капуста белокочанная
200 г
-
Картофель
3 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Томатная паста
2 ст. ложки
-
Чеснок
2 зубчика
-
Укроп
1 пучок
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Вода
2 л
-
Растительное масло
2 ст. ложки
-
Лавровый лист
2 шт.
Как приготовить пошагово
-
Помойте и очистите свеклу, морковь и картофель. Нарежьте свеклу и морковь соломкой, картофель — кубиками.
-
В кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку свеклу и морковь, обжарьте их около 5-7 минут, помешивая.
-
Влейте в кастрюлю 2 литра воды, доведите до кипения.
-
Добавьте картофель и лавровый лист, варите на среднем огне 10 минут.
-
Вмешайте в суп томатную пасту и нарезанную капусту, продолжайте варить еще 10-15 минут.
-
За 5 минут до готовности добавьте измельченный чеснок, укроп, соль и перец по вкусу.
-
Снимите борщ с огня и дайте настояться под крышкой 10 минут перед подачей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: