← Главная | Расширенный поиск →

Борщ

Онлайн рецепт борщ

Тема: Суп

Борщ — это не просто суп, это симфония вкусов, в которой сладость свеклы встречается с кислинкой кислой капусты, а нежность картофеля и моркови создают идеальный фон для насыщенного бульона. Этот яркий, насыщенный красный цвет и аромат, способный согреть душу, делают борщ неотъемлемой частью славянской кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Капуста 200 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л
  • Сметана по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
  2. Пока картофель варится, очистите и натрите свеклу и морковь на крупной терке.
  3. В сковороде разогрейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте свеклу, морковь и томатную пасту, тушите 5-7 минут.
  4. Добавьте тушеные овощи в кастрюлю с картофелем.
  5. Нашинкуйте капусту и добавьте её в борщ, варите еще 10-15 минут.
  6. В конце добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец. Дайте борщу настояться 10 минут под крышкой.
  7. Подавайте борщ горячим, добавив в тарелку немного сметаны и свежий укроп.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

для жарки креативное с алкогольем с добавлением трав германская кухня с хреном бархатистое на холод чесночный для десерта квашение долгоиграющее для лета гастрономическое искусство рецепт с шоколадом нежный легко готовить на углях с ароматом трав время хранения казачья кухня молдавская кухня по рецепту для бутербродов сказочное рецепт с мясом для лепешек в венгерском стиле с копчеными продуктами богатое овощами