← Главная | Расширенный поиск →

Борщ

Онлайн рецепт борщ

Тема: Суп

Борщ — это не просто суп, это симфония вкусов, в которой сладость свеклы встречается с кислинкой кислой капусты, а нежность картофеля и моркови создают идеальный фон для насыщенного бульона. Этот яркий, насыщенный красный цвет и аромат, способный согреть душу, делают борщ неотъемлемой частью славянской кухни.

Ингредиенты рецепта

  • Свекла 300 г
  • Капуста 200 г
  • Картофель 300 г
  • Морковь 150 г
  • Лук репчатый 100 г
  • Томатная паста 2 ст. ложки
  • Чеснок 3 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Укроп по вкусу
  • Вода 2 л
  • Сметана по вкусу

Как приготовить пошагово

  1. В большой кастрюле доведите до кипения 2 литра воды. Добавьте нарезанный картофель и варите 10 минут.
  2. Пока картофель варится, очистите и натрите свеклу и морковь на крупной терке.
  3. В сковороде разогрейте немного масла, добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте до золотистого цвета. Затем добавьте свеклу, морковь и томатную пасту, тушите 5-7 минут.
  4. Добавьте тушеные овощи в кастрюлю с картофелем.
  5. Нашинкуйте капусту и добавьте её в борщ, варите еще 10-15 минут.
  6. В конце добавьте чеснок, лавровый лист, соль и перец. Дайте борщу настояться 10 минут под крышкой.
  7. Подавайте борщ горячим, добавив в тарелку немного сметаны и свежий укроп.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

к сладким блюдам зеленое по-украински блюда из печени домашние напитки овощной для пельменей рецепт для чая некрепкое вьетнамская кухня рецепт из духовки сладкий горячие закуски постный с мороженым для сэндвичей блюдо на праздник сдобная блюдо с пивом летние десерты простой островитянское сладкая начинка незаменимое время для себя на повседневное вяленое рецепт для гурманов домашнее консервирование с маринованным луком