← Главная | Расширенный поиск →

Борани баклажанное

Онлайн рецепт борани баклажанное

Тема: Закуска

Борани баклажанное — это ароматное и яркое блюдо, в котором нежные баклажаны, запеченные до золотистой корочки, встречаются с пикантным чесночным йогуртом и освежающими травами. Каждый кусочек этого блюда пронизан восточными специями, а легкая кислинка йогурта делает его идеальным как для закуски, так и для основного блюда. Погружаясь в этот гастрономический опыт, вы ощутите гармонию вкусов и текстур, которые порадуют даже самых взыскательных гурманов.

Ингредиенты рецепта

  • Баклажаны 2 шт
  • Чеснок 3 зубчика
  • Йогурт 200 г
  • Оливковое масло 3 ст. ложки
  • Соль по вкусу г
  • Черный перец по вкусу г
  • Лимонный сок 1 ст. ложка
  • Свежая петрушка по вкусу г
  • Кумин (зира) 1 ч. ложка

Как приготовить пошагово

  1. Разогрейте духовку до 200°C. Баклажаны нарежьте кружками толщиной около 1 см. Посолите и дайте постоять 15 минут, чтобы они отдали горечь.
  2. Промойте баклажаны и обсушите бумажным полотенцем. Выложите их на противень, смажьте оливковым маслом и посыпьте черным перцем и кумином.
  3. Запекайте баклажаны в духовке 25-30 минут до золотистого цвета.
  4. Пока баклажаны запекаются, приготовьте соус: смешайте йогурт, измельченный чеснок, лимонный сок и немного соли. Хорошо перемешайте.
  5. Выньте баклажаны из духовки и дайте им немного остыть. Выложите на сервировочную тарелку.
  6. Полейте запеченные баклажаны чесночным йогуртом и украсьте свежей петрушкой.
  7. Подавайте борани баклажанное теплым или комнатной температуры, наслаждаясь его насыщенным вкусом и ароматом.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

с запеченной корочкой сметанный соус сочные мясные блюда финская кухня погружение в природу сладкое блюдо из яиц приготовление в одной сковороде птица основа для соусов время подготовки сложное по-провансальски для лепешек на основе тмина блюда на обед блюда для праздничного стола с помидорами недорогой с игристым вином романтическое горшочковое с рыбными продуктами экономно рецепты на пикник зима для романтического вечера к BBQ простые рецепты сезонные фрукты