Боорсок
Онлайн рецепт
боорсок
Тема: Выпечка
Боорсок — это таинственное лакомство, которое переносит вас в сердце традиционной киргизской кухни. Эти воздушные, золотистые кусочки теста, обжаренные до хрустящей корочки, обладают уникальным сочетанием нежности и простоты. Каждый кусочек, словно облако, тает во рту, оставляя за собой сладкий привкус домашнего уюта и радушия. Боорсок — идеальный спутник для чая, а также превосходная закуска на праздники и семейные собрания.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
500 г
-
Вода
200 мл
-
Дрожжи
10 г
-
Соль
1 ч.л.
-
Сахар
1 ст.л.
-
Масло растительное
500 мл
-
Яйцо
1 шт.
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, соль и сахар. В отдельной емкости растворите дрожжи в теплой воде и дайте им постоять 10 минут.
-
Влейте дрожжевую смесь в муку и добавьте яйцо. Замесите тесто, пока оно не станет эластичным и не будет отлипать от рук.
-
Накройте тесто полотенцем и оставьте в теплом месте на 1-1.5 часа, чтобы оно увеличилось в объеме.
-
Когда тесто подойдет, разделите его на небольшие кусочки и сформируйте из них квадраты или треугольники.
-
В глубокой сковороде разогрейте растительное масло до 180°C. Обжаривайте боорсок до золотистой корочки с обеих сторон, по 2-3 минуты.
-
Готовые боорсок выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
-
Подавайте горячими, посыпанными сахаром или с вашим любимым вареньем.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: