Большая котлета с овощами
Онлайн рецепт
большая котлета с овощами
Тема: Основное блюдо
Представляем вашему вниманию Большую котлету с овощами — это не просто блюдо, а настоящий кулинарный шедевр! Сочные мясные слои, пропитанные ароматами свежих овощей, создают гармонию вкусов, которая не оставит никого равнодушным. Подайте ее с зеленью и любимым соусом, чтобы сделать ужин по-настоящему незабываемым.
Ингредиенты рецепта
-
Фарш говяжий
700 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Кабачок
1 шт.
-
Яйцо
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Соль
1 ч.л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч.л.
-
Панировочные сухари
100 г
-
Оливковое масло
3 ст.л.
-
Зелень (укроп, петрушка)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Мелко нарежьте лук и чеснок, натрите морковь и кабачок на крупной терке. В глубокой миске смешайте фарш, лук, чеснок, морковь, кабачок и яйцо. Хорошо перемешайте до однородной массы.
-
Добавьте соль и черный перец, снова тщательно перемешайте. Если масса получается слишком жидкой, добавьте панировочные сухари.
-
Разогрейте оливковое масло на сковороде на среднем огне. Сформируйте из фарша большую плоскую котлету и аккуратно выложите ее на сковороду.
-
Обжаривайте котлету с обеих сторон до золотистой корочки, примерно по 5-7 минут с каждой стороны.
-
После обжаривания, накройте сковороду крышкой и готовьте котлету на медленном огне еще 15-20 минут, чтобы она прожарилась внутри.
-
Подавайте горячую котлету, украсив свежей зеленью и любимым соусом.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: