Болгарский перец с жареным картофелем
Онлайн рецепт
болгарский перец с жареным картофелем
Тема: Гарнир
Погрузитесь в мир ярких вкусов и ароматов с этим восхитительным блюдом! Болгарский перец, фаршированный хрустящим жареным картофелем, создает идеальный баланс между сладостью овощей и насыщенностью картофеля. Это блюдо не только радует глаз своим ярким видом, но и дарит удовольствию каждому укусу. Прекрасно подходит как для повседневного стола, так и для праздничного ужина!
Ингредиенты рецепта
-
Болгарский перец
4 шт.
-
Картофель
500 г
-
Лук репчатый
1 шт.
-
Чеснок
2 зубчика
-
Оливковое масло
3 ст. ложки
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Зелень (петрушка, укроп)
по вкусу
Как приготовить пошагово
-
Начните с подготовки картофеля: очистите его и нарежьте мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте картофель до золотистой корочки, периодически помешивая. Это займет около 10-15 минут.
-
Пока картофель жарится, нарежьте лук и чеснок. Добавьте их к картофелю, когда он станет почти готовым, и обжарьте вместе около 5 минут, пока лук не станет прозрачным.
-
Тем временем подготовьте болгарские перцы: разрежьте их пополам и удалите семена. Если хотите, можно слегка обжарить их на гриле или в духовке для усиления вкуса.
-
Когда картофель с луком и чесноком готов, добавьте соль, перец и мелко нарезанную зелень. Хорошо перемешайте.
-
Начините половинки болгарского перца картофельной смесью, утрамбовывая, чтобы они были полными.
-
Выложите фаршированные перцы на противень, застеленный пергаментом, и запекайте в предварительно разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут, пока перцы не станут мягкими.
-
Подавайте горячими, украсив свежей зеленью. Приятного аппетита!
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: