Болгарская брынза с перцем

Ингредиенты рецепта

• Болгарская брынза 200 г
• Перец болгарский 2 шт.
• Оливковое масло 3 ст. ложки
• Чеснок 2 зубчика
• Свежая петрушка 1 пучок
• Лимонный сок 1 ст. ложка
• Соль по вкусу
• Чёрный молотый перец по вкусу

Как приготовить пошагово

1. Нарежьте болгарский перец на тонкие полоски и положите в большую миску.
2. В отдельной миске смешайте оливковое масло, лимонный сок, измельчённый чеснок, соль и чёрный перец.
3. Полейте смесью нарезанный перец и аккуратно перемешайте, чтобы он равномерно пропитался.
4. Накройте миску пленкой и оставьте на 15-20 минут, чтобы перцы пропитались маринадом.
5. Тем временем нарежьте болгарскую брынзу кубиками и добавьте к перцам.
6. Мелко нарежьте свежую петрушку и посыпьте ею блюдо перед подачей.
7. Подавайте закуску на красивом блюде, украсив остатками петрушки и дольками лимона.