← Главная | Расширенный поиск →

Бобовый соус

Онлайн рецепт бобовый соус

Тема: Соус

Бобовый соус — это волшебная симфония вкусов, которая окутывает ваши блюда теплом и насыщенностью. Сочетание бобов с пряностями и свежими травами создает уникальную текстуру, идеально подходящую для пасты, овощей или как самостоятельная закуска. Этот соус обогащает ваше меню не только вкусом, но и полезными веществами, делая каждое блюдо настоящим кулинарным произведением искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Томатная паста 3 ст. ложки
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка/кинза) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 30 минут. Затем отварите до мягкости, около 20-25 минут. Отцеживаем и оставляем в стороне.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  4. Вмешайте томатную пасту и кумин, готовьте 2-3 минуты, чтобы все ароматы раскрылось.
  5. Добавьте отваренную чечевицу в сковороду, тщательно перемешайте и добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
  6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тушите на среднем огне еще 5-7 минут.
  7. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться 5 минут перед подачей.

Поиск рецептов:

Подбор рецепта:

с кленовым сиропом со сметаной греция с куриным жиром по-провансальски горчичный богатое на белки с тыквой основы с пылу с жару травяной с морепродуктами сосиска с супами гурмэ с игристым вином для особых случаев с изысканными ингредиентами постный вариант ананас восточная кухня на основе молока блюда из птицы оригинальный подарок с мясом рецепт из дикой природы для свинины для морепродуктов с домашним вкусом незаслуженно забытое