← Главная | Расширенный поиск →

Бобовый соус

Онлайн рецепт бобовый соус

Тема: Соус

Бобовый соус — это волшебная симфония вкусов, которая окутывает ваши блюда теплом и насыщенностью. Сочетание бобов с пряностями и свежими травами создает уникальную текстуру, идеально подходящую для пасты, овощей или как самостоятельная закуска. Этот соус обогащает ваше меню не только вкусом, но и полезными веществами, делая каждое блюдо настоящим кулинарным произведением искусства.

Ингредиенты рецепта

  • Чечевица 200 г
  • Лук 1 шт.
  • Чеснок 2 зубчика
  • Оливковое масло 2 ст. ложки
  • Томатная паста 3 ст. ложки
  • Кумин 1 ч. ложка
  • Соль по вкусу
  • Перец черный молотый по вкусу
  • Зелень (петрушка/кинза) по вкусу г

Как приготовить пошагово

  1. Промойте чечевицу под холодной водой и замочите на 30 минут. Затем отварите до мягкости, около 20-25 минут. Отцеживаем и оставляем в стороне.
  2. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками. В глубокой сковороде разогрейте оливковое масло, добавьте лук и обжаривайте до золотистого цвета.
  3. Добавьте чеснок и продолжайте обжаривать еще 1-2 минуты, пока не появится аромат.
  4. Вмешайте томатную пасту и кумин, готовьте 2-3 минуты, чтобы все ароматы раскрылось.
  5. Добавьте отваренную чечевицу в сковороду, тщательно перемешайте и добавьте немного воды для достижения желаемой консистенции.
  6. Приправьте солью и черным перцем по вкусу. Тушите на среднем огне еще 5-7 минут.
  7. В самом конце добавьте мелко нарезанную зелень и дайте настояться 5 минут перед подачей.

Похожие рецепты:

Поиск рецептов:

1 B C D K L P Q R « А Б В Г Д Е Ж З И Й К Л М Н О П Р С Т У Ф Х Ц Ч Ш Щ Э Ю Я

Подбор рецепта:

рецепт для семьи с безе с чесноком с закуской пряности веганское эстетическое блюдо в сковородке блюдо на горячее шведская кухня соленое и сладкое блюдо из сметаны сироп вытяжной овощное горячие блюда богато овощами торжественное шашлык блюда из тыквы с крепостью с домашним бульоном блюда на обед вкусное сочетание с супами с домашним тестом с фисташками для вечера сытный на обед