Бобово-ореховая закуска
Онлайн рецепт
бобово-ореховая закуска
Тема: Закуска
Эта бобово-ореховая закуска — настоящая находка для гурманов! Нежные бобы, обжаренные до золотистой корочки, в сочетании с хрустящими орехами создают гармонию текстур и вкусов, а ароматные специи добавляют изюминку. Подавайте закуску теплой, и она станет звездой любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Фасоль
200 г
-
Грецкие орехи
100 г
-
Чеснок
3 зубчика
-
Оливковое масло
2 ст. ложки
-
Копченая паприка
1 ч. ложка
-
Соль
по вкусу
-
Перец черный молотый
по вкусу
-
Лимонный сок
1 ст. ложка
-
Зелень (петрушка или кинза)
по желанию для подачи
Как приготовить пошагово
-
Замочите фасоль на ночь в холодной воде. На следующий день отварите её до готовности, затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
-
В сковороде на среднем огне разогрейте оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжаривайте до золотистого цвета.
-
В сковороду с чесноком добавьте отваренную фасоль и копченую паприку. Обжаривайте, помешивая, около 5-7 минут, чтобы фасоль хорошо прогрелась и впитала ароматы.
-
В отдельной сковороде слегка обжарьте грецкие орехи до появления аромата, затем измельчите их в крупную крошку.
-
В сковороду с фасолью добавьте обжаренные орехи, посолите и поперчите по вкусу, полейте лимонным соком. Все тщательно перемешайте.
-
Подавайте закуску теплой, украсив свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: