Блюда из варено-жареного мяса обычного типа II
Онлайн рецепт
блюда из варено-жареного мяса обычного типа II
Тема: Мясные блюда
Представляем вам блюдо, которое сочетает в себе нежность вареного мяса и хрустящую корочку, создавая идеальный баланс текстур и вкусов. Каждый кусочек - это праздник для ваших вкусовых рецепторов, наполненный ароматами пряных трав и легкой дымкой жареного лука. Это блюдо станет не только сытным, но и изысканным дополнением любого стола.
Ингредиенты рецепта
-
Мясо (говядина или свинина)
800 г
-
Лук репчатый
2 шт.
-
Морковь
1 шт.
-
Чеснок
3 зубчика
-
Соль
1 ч. ложка
-
Чёрный перец
0.5 ч. ложка
-
Паприка
1 ч. ложка
-
Растительное масло
3 ст. ложки
-
Зелень (петрушка или укроп)
по вкусу г
Как приготовить пошагово
-
Мясо тщательно промойте, нарежьте на крупные куски и отварите в подсоленной воде до готовности (примерно 1-1.5 часа).
-
Лук нарежьте полукольцами, морковь натрите на крупной терке, чеснок мелко нарежьте.
-
В сковороде разогрейте растительное масло, добавьте лук и обжарьте до золотистой корочки.
-
Добавьте морковь и чеснок, обжаривайте еще 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
-
Готовое мясо извлеките из кастрюли и дайте остыть, затем нарежьте его на ломтики.
-
В сковороду с овощами положите нарезанное мясо, посыпьте солью, перцем и паприкой. Обжаривайте на среднем огне, периодически переворачивая, до румяной корочки (примерно 10-15 минут).
-
Подавайте горячим, посыпав свежей зеленью.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: