Блины с рыбой
Онлайн рецепт
блины с рыбой
Тема: Закуска
Погрузитесь в мир гастрономического удовольствия с нашими нежными блинами, фаршированными свежей рыбой. Каждый кусочек – это сочетание тонкого теста и сочной начинки, которая переносит вас на побережье, где свежесть морепродуктов встречается с теплом домашних традиций. Идеальное блюдо для любого времени суток – от легкого завтрака до изысканного ужина.
Ингредиенты рецепта
-
Мука
200 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
500 мл
-
Соль
1 ч. л.
-
Перец черный молотый
0.5 ч. л.
-
Филе рыбы (лосось или треска)
300 г
-
Лук репчатый
1 шт
-
Укроп свежий
1 пучок
-
Растительное масло
2 ст. л.
-
Сметана
150 г
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, яйца, молоко и соль до получения однородного теста. Дайте настояться 20 минут.
-
На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте нарезанный мелким кубиком лук до золотистого цвета.
-
Добавьте к луку нарезанное филе рыбы, посолите и поперчите. Готовьте на среднем огне около 5-7 минут, пока рыба не станет мягкой.
-
Вмешайте мелко нарезанный укроп в начинку и снимите с огня.
-
На другой сковороде с добавлением масла выпекайте блины, налив немного теста и равномерно распределяя его по поверхности. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.
-
Заворачивайте в блины начинку с рыбой и укропом, складывая их пополам или скручивая в трубочку.
-
Подавайте блины горячими, добавив ложку сметаны сверху.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: