Блины по-кургански
Онлайн рецепт
блины по-кургански
Тема: Блины
Блины по-кургански — это тонкие, нежные лепешки, которые объединяют в себе традиции русского кулинарного искусства и местные особенности. С легким ароматом свежих трав и легкой кислинкой, эти блины порадуют своим вкусом и текстурой. Подайте их с домашним вареньем или сметаной для идеального завершения.
Ингредиенты рецепта
-
Мука пшеничная
250 г
-
Яйцо
2 шт
-
Молоко
500 мл
-
Соль
1 ч. ложка
-
Сахар
2 ст. ложки
-
Разрыхлитель теста
1 ч. ложка
-
Растительное масло
50 мл
-
Укроп свежий
50 г
-
Чеснок
1 зубчик
Как приготовить пошагово
-
В глубокой миске смешайте муку, разрыхлитель, соль и сахар. Это создаст идеальную основу для ваших блинов.
-
В отдельной емкости взбейте яйца с молоком и растительным маслом до однородной массы.
-
Постепенно добавляйте яичную смесь в мучную, тщательно перемешивая, чтобы избежать комочков. Тесто должно быть гладким и чуть жидким.
-
Мелко нарежьте укроп и добавьте в тесто вместе с давленым чесноком для придачи аромата и вкуса. Хорошо перемешайте.
-
Разогрейте сковороду на среднем огне и слегка смажьте растительным маслом. Выливайте небольшое количество теста на сковороду, распределяя его по поверхности.
-
Жарьте блины с одной стороны до золотистого цвета (примерно 2-3 минуты), затем переверните и жарьте с другой стороны.
-
Подавайте блины горячими, с вареньем, сметаной или как самостоятельное блюдо с салатом из свежих овощей.
Поиск рецептов:
Подбор рецепта: